Manfaat Sayur Bayam yang Baik untuk Tubuh
Bayam adalah salah satu sayuran yang memiliki kandungan banyak nutrisi, sayuran hijau seperti bayam penting untuk kesehatan kulit, rambut hingga tulang. Hal ini terjadi karena terdapat kandungan di dalamnya seperti zat besi, protein, vitamin dan mineral. Bukan hanya itu, mengonsumsi bayam juga baik bagi penderita diabetes agar dapat mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Lalu, apa saja manfaat sayur bayam bagi kesehatan tubuh? Simak penjelasan berikut ini.
Manfaat Sayur Bayam
Mengontrol Kadar Diabetes
Manfaat sayur bayam yang pertama yaitu dapat mengontrol kadar diabetes. Kandungan antioksidan pada bayam yang dikenal sebagai Asam Alfa-Lipotat mampu menurunkan kadar glukosa, meningkatkan sensitivitas insulin serta mencegah oksidatif. Dan juga perubahan yang diinduksi stress pada pasien yang terkena diabetes. Berdasarkan studi tentang Asam Alfa-lipoat menunjukkan penurunan neuropati perifer dan neuropati otonom pada penderita diabetes. Walaupun, sebagian besar penelitian telah menggunakan asam alfa-lipoat intravena, dan masih dalam proses penelitian apakah suplemen oral akan memberikan manfaat yang sama.Â
Mencegah KankerÂ
Beberapa studi pada tahun 2013 (dilakukan pada 12.000 hewan) telah menunjukan bahwa sayur bayam dan sayuran hijau lainnya memiliki manfaat yang efektif dalam memblokir efek karsinogenik dari amina heterosiklik. Hal tersebut dapat dihasilkan saat memanggang makanan pada suhu tinggi dan dapat berkontribusi untuk mencegah pertumbuhan kanker.Â
Mencegah AsmaÂ
Manfaat selanjutnya dari sayur bayam yaitu dapat mencegah asma. Berdasarkan studi terhadap 433 anak-anak yang mengidap penyakit asma dengan rentang umur 6 hingga 18 tahun, dan 537 anak-anak tanpa mengidap asma. Hasilnya menunjukan bahwa risiko untuk mengemangkan asma lebih rendah daripada orang yang memiliki asupan nutrisi tertentu yang lebih tinggi. Adapun untuk nutrisinya yang bernama beta-karoten berfungsi menjadi sumber nutrisi pada bayam.Â
Menurunkan Tekanan DarahÂ
Bayam sangat cocok untuk dikonsumsi bagi penderita tekanan darah tinggi, karena memiliki kandungan kalium yang tinggi. Bukan hanya itu, kalium mampu membantu mengurangi efek natrium dalam tubuh. Asupan kalium yang rendah mungkin sebagai faktor risiko yang kuat untuk mengembangkan tekanan darah tinggi seperti asupan natrium tinggi. Oleh karena itu, sayur bayam memiliki manfaat dalam menurunkan tekanan darah Moms.
Menjaga Kesehatan Tulang
Asupan tubuh yang rendah akan vitamin K dan risiko patah tulang yang tinggi sangat baik untuk mengonsumsi bayam karena sayur tersebut memiliki kandungan vitamin K yang memiliki manfaat dalam memelihara kesehatan tulang. Mengonsumsi vitamin K yang cukup itu penting untuk menjaga kesehatan tulang karena bertindak sebagai pengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium,serta dapat mengurangi jumlah kalsium yang meninggalkan tubuh dalam urin.Â
Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Bayam dapat melembabkan kulit dan rambut karena bayam memiliki sejumlah vitamin A yang memoderasi produksi minyak di pori-pori kulit dan folikel rambut. Selain itu, minyak yang dihasilkan mampu menimbun jerawat dan vitamin A juga berguna untuk pertumbuhan semua jaringan tubuh termasuk kulit dan rambut. Kandungan zat besi pada bayam juga berfungsi agar dapat mengurangi rambut rontok dan kandungan bayam beserta sayuran hijau lainnya juga kaya akan vitamin C yang berfungsi untuk membangun serta memelihara kolagen untuk menyediakan struktur kulit dan rambut. So, apabila Moms memiliki masalah dengan kulit dan rambut, perbanyak konsumsi sayur bayam untuk memperoleh manfaat nya ya!
Baca Juga: Manfaat Kentang untuk Diet yang Wajib Moms Ketahui
