Manfaat Sayur Kangkung yang Bisa Turunkan Kolesterol

Manfaat sayur kangkung yang jarang diketahui orang adalah sebagai sayuran yang bisa mencegah kanker karena kandungan antioksidannya. Tidak hanya itu, banyak kandungan kangkung yang bisa menyehatkan tubuh. Kangkung juga merupakan sayuran yang banyak ditemui dan diperbudidayakan. Lalu, apa saja manfaat dari sayur kangkung yang bisa Moms peroleh? Berikut penjelasannya.

Kandungan Gizi pada Kangkung

Zat Besi

Kangkung mengandung zat besi yang bisa berguna untuk alat pengangkut oksigen dari paru-paru keseluruh tubuh. Bukan hanya itu, zat besi yang terkandung dalam kangkung juga berfungsi untuk pembentukan hemoglobin yang bisa mencegahnya dari anemia atau kekurangan darah.

 Protein

Protein dalam kangkung juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Protein bisa mengatur metabolisme tubuh. Manfaat sayur kangkung yang memiliki kandungan protein tinggi ini juga baik dalam proses regenerasi sel kulit.

Vitamin C dan A

Kangkung juga mengandung vitamin C dan A yang baik dan bisa mencegah timbulnya kanker, dan menjaga kesehatan kulit. Sedangkan Vitamin A berfungsi menjaga kesehatan mata, mempercepat penyembuhan luka, mencegah kanker, dan membantu pembentukan sperma, indung telur dan plasenta pada saat hamil.

Lemak, Karbohidrat dan Kalsium

Lemak baik pada kangkung juga dipercaya dapat membantu pembentukan sel dalam tubuh dan menjaga organ tubuh. Selain itu kandungan karbohidrat dalam kangkung dapat menjaga metabolisme tubuh. Kalsiumnya juga berfungsi untuk pembentukan energi yang baik untuk tubuh.

Vitamin B1

Vitamin B1 ini dapat mencegah katarak, dan membantu kerja otak. Kangkung baik untuk dikonsumsi untuk penderita darah rendah karena mengandung Vitamin B1 yang mampu memproduksi sel darah merah yang sangat dibutuhkan tubuh. 

Manfaat Sayur Kangkung untuk Kesehatan

Obat Susah Tidur (insomnia)

Kandungan karbohidrat dan lemak dalam kangkung dapat memicu otak untuk merasakan kantuk. Kangkung juga dapat digunakan untuk memperbaiki waktu tidur yang tidak teratur. Caranya tidak sulit, yaitu cukup dengan mengkonsumsi kangkung yang sudah diolah seperti ditumis dan kemudian disantap dengan nasi.

Mencegah Penyakit Sariawan

Kandungan vitamin C pada kangkung dapat mencegah penyakit sariawan, dan juga gusi berdarah. Moms hanya perlu mengunyah daun kangkung yang sudah dibersihkan. Daun kangkung ini juga mengandung antiseptik alami yang berfungsi membunuh kuman pada gigi dan mulut.

Mengurangi Kolesterol

Manfaat sayur kangkung selanjutnya adalah dapat mengurangi kolesterol. Kangkung adalah sayuran yang baik dan bisa menurunkan berat badan sampai mengurangi kolesterol secara alami.

Mengobati Penyakit Kuning

Penyakit kuning dan masalah hati bisa diatasi dengan mengkonsumsi kangkung. Kangkung dapat digunakan untuk pengobatan ayurvedic pada penyakit kuning dan masalah hati. Ekstrak kangkung juga dapat memberikan perlindungan terhadap kerusakan hati yang disebabkan oleh bahan kimia karena modulasi enzim detoksifikasi, antioksidan serta sifat pemicu radikal bebas.

Mencegah Anemia

Zat besi dan fosfor pada sayur kangkung dapat menjadi zat utama untuk melawan anemia. Zat besi dan fosfor berperan dalam mendukung asupan oksigen dan zat gizi yang optimal bagi sel dan organ tubuh. Lebih baik untuk pilih kangkung muda, karena kandungan zat besinya masih cukup tinggi.

Mengatasi Sembelit dan Gangguan Pencernaan

Manfaat sayur kangkung selanjutnya adalah dapat mengatasi sembelit karena kandungan serat yang tinggi terdapat didalamnya. Pencernaan dapat dibantu secara alami. Moms dapat membuat jus kangkung rebus jika mengalami sembelit. Selain itu, kangkung juga mengandung lateks yang digunakan sebagai agen pencahar yang berfungsi untuk pengobatan infestasi cacing.

Mencegah Diabetes

Pada ibu hamil, manfaat kangkung bisa mencegah diabetes pada ibu dan janinnya. Kangkung akan bekerja sebagai antioksidan yang bisa menangkal oksidadi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil dan janin.

Nah Moms, beberapa manfaat sayur kangkung di atas hanya sebagian saja. Masih banyak manfaat kangkung bagi kesehatan tubuh yang bisa Moms dapatkan apabila Moms rajin mengonsumsinya. So, perbanyak konsumsi kangkung ya, Moms!

Baca Juga: Manfaat Sayur Bayam yang Baik untuk Tubuh