Resep Bolu Kukus dengan Berbagai Kreasi

Resep bolu kukus untuk membuatnya memang gampang-gampang susah. Selain harus memperhatikan takaran bahan dan cara pembuatannya dengan benar, untuk memperoleh hasil yang sempurna (bolu kukus merekah setelah dikukus), Moms perlu memperhatikan dua hal penting lainnya, seperti pemilihan bahan dan teknik pembuatan bolu kukus yang benar.

Apa saja aneka resep bolu kukus dengan berbagai kreasi yang bisa Moms coba dirumah?

Bolu kukus coklat

Resep pertama yaitu bolu kukus coklat. Moms bisa coba untuk membuat bolu kukus yang satu ini, rasanya sudah pasti enak.

Bahan A:

– 200 gr gula tepung

– 2 butir telur

– 160 cc air

– 1/2 sdt vanilla cream

Bahan B:

– 200 gr tepung terigu

– 25 gr coklat bubuk

– 1/2 sdt garam

– 1 sdt baking powder

Bahan C:

– 10 gr cake emulsifier

Bahan D:

– 25 gram chocochips

– 1/2 sdt coklat pasta

Cara membuatnya:

– Mixer bahan A kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan maksimum.

– 2 masukkan bahan B, mixer selama 1 menit dengan kecepatan rendah

– 3 masukkan bahan C, mixer lagi kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan tinggi

– 4 tambahkan pasta coklat. Aduk rata, masukkan chocochips

– 5 siapkan cetakan bolu kukus alasi dengan kertas atau cup bolu kukus, tuangkan adonan sampai penuh

– 6 kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar jangan buka tutup kukusan sampai matang.

Walaupun resep bolu kukus ini terlihat simple, namun Moms harus coba untuk merasakannya.

Bolu kukus pandan mekar

Bolu satu ini sangat mudah ditemukan di manapun. Daripada Moms membelinya, Moms bisa mencoba resep bolu kukus ini untuk membuatnya.

Bahan :

– 2 butir telur

– 250 gr tepung segitiga

– 225 gr gula pasir

– 150ml air soda

– 1/2 sdt Sp

– 1/2 sdt vanila susu bubuk

– Pewarna/pasta

Cara membuatnya:

– Kocok gula dan telur dengan speed tinggi sampai mengembang

– Masukan air soda bergantian dengan tepung sampai habis lalu kocok sampai mengental

– Beri pasta/pewarna sesuai selera

– Masukkan ke cup bolu kukus, kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (tutup dandang ditutupi dengan serbet/kain)

– Kukus selama 15 menit

– Siap dihidangkan

Bolu kojo

Resep bolu kukus yang berikutnya yaitu bolu kojo. Bolu Kojo merupakan bolu yang sangat lembut, ini bisa menjadi cemilan paling pas dengan teh hangat. Berikut resep bolu kukus kujo.

Bahan:

– 4 butir telur

– 800 ml santan kental

– 100 gr butter

– 250 gr gula pasir

– 500 gr tepung terigu

– 1/2 sdt garam

– Pasta makanan hijau secukupnya

Cara membuat:

– Masak santan, butter, garam hingga butter cair sambil diaduk. Dinginkan

– Kocok telur, gula pasir hingga larut dengan whisk

– Dalam wadah campur terigu, maizena tambahkan kocokan telur dan santan aduk hingga semua bahan tercampur rata, saring. Tuang adonan ke dalam loyang yang dioles minyak atau margarin panggang suhu 17 derajat Celcius hingga matang.

– Campur santan, jus pandan, telur, gula pasir,garam pasta pandan blender hingga tercampur rata.

– Tuang kedalam wadah masukan tepung terigu, maizena aduk hingga rata dengan whisk lalu saring.

– Lelehkan butter tuang kedalam adonan aduk hingga tercampur rata.

– Tuang dalam loyang panggang hingga matang.

– Selesai.

Bolu kukus karakter

Resep bolu kukus karakter ini cukup unik. Resep ini bisa Moms buat untuk anak-anak dirumah, karena bentuk bolu kukus yang menarik.

Bahan:
– 140 gr terigu protein rendah
– 1 st BP (asli: 1,5 st)
– 110 gr gula pasir
– 2 butir telur
– 75 ml susu cair
– 1 st SP
– 1/4 st vanili

Cara membuat

– Ayak terigu dan BP
– Mixer semua bahan sampai mengembang dan kental, kira-kira 10 menit
– Bagi jadi beberapa warna sesuai selera
– Masukkan ke cup bolu kukus, hias sesuai selera
– Kukus 10 menit dengan api sedang (tutup kukusan dibungkus serbet)

Bagaimana Moms resep bolu kukus diatas? Mudah kan caranya? Berbagai resep bolu kukus ini bisa Moms coba dirumah lho, Moms bisa menyajikan untuk keluarga tercinta.