Resep Nasi Goreng Sederhana yang Sehat dan Lezat

Ingin makan nasi goreng namun tidak ingin ribet membuatnya? Moms bisa mencoba pilihan resep nasi goreng sederhana yang bisa mengenyangkan perut di bawah ini. Berikut ini resep-resep yang bisa Moms coba di rumah untuk disantap bersama keluarga. 

Apa saja resep nasi goreng yang sehat dan lezat?

1. Resep nasi goreng terasi 

Bahan untuk bumbu halus:

• Bawang merah halus (1 sdm)
• Cabai merah halus (1 sdt)
• Minyak goreng (2 sdm)

Bahan-bahan:

• Terasi halus (½ sdm)
• Telur kocok (2 butir)
• Nasi putih dingin (2 mangkuk)
• Garam (secukupnya)
• Merica bubuk (secukupnya)
• Kecap asin atau kecap ikan (1 sdm)
• Kecap manis (1 sdm)
• Telur mata sapi, siap saji (1 butir)
• Kacang polong (secukupnya)
• Kerupuk udang (3 keping)

Langkah membuat:

1. Panaskan minyak lalu tumis campuran bumbu halus dengan api yang kecil hingga harum
2. Masukkan telur, lalu aduk-aduk
3. Tambahkan nasi, kemudian beri garam, kecap ikan, merica bubuk, kacang polong, kecap manis, serta terasi
4. Aduk hingga merata lalu angkat
5. Sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi dan juga kerupuk udang

Resep nasi goreng terasi merupakan resep yang sangat sederhana. Resep yang satu ini sering dibuat oleh kebanyakan orang karena terkenal sederhana. 

2. Resep nasi goreng seafood

Bahan untuk bumbu:

• Bawang putih, iris kecil (1 siung)
• Bawang bombay, iris kecil (10 gram)
• Saus seafood pedas (1 sdm)
• Saus tiram (1 sdt)
• Garam (5 gram)
• Lada (2 gram)
• Minyak wijen (1 sdt)

Bahan-bahan:

• Nasi putih (1 piring)
• Udang kupas (5-10 ekor)
• Cumi kupas, iris kecil (1 ekor)
• Kacang polong (secukupnya)
• Bakso ikan (opsional)
• Daging kerang putih, opsional (1 sdm)
• Jamur hitam, opsional (1 buah)
• Mentega (2 sdm)

Langkah membuat:

1. Tumis bumbu dengan mentega hingga harum
2. Tambahkan semua bahan-bahan kecuali nasi
3. Kemudian, tambahkan nasi lalu aduk hingga rata
4. Angkat nasi goreng dan sajikan selagi hangat

Resep nasi goreng yang satu ini sebenarnya adalah pengembangan resep ala Cina yang sudah mendapatkan tambahan berupa seafood. Kandungan gizi yang ada di dalam nasi goreng yang satu ini baik. Oleh karena itu jika Moms ingin membuat nasi goreng untuk anak-anak, nasi goreng seafood bisa dijadikan pilihan. 

Baca juga: Cara Membuat Nasi Goreng yang Bikin Ketagihan!

3. Resep nasi goreng thailand

Bahan untuk bumbu ayam goreng:

• Daging ayam, potong kotak kecil (100 gram)
• Tepung maizena (½ sdt)
• Garam (1 sdt)
• Lada bubuk (½ sdt)

Bumbu:

• Daun bawang, iris halus (1 batang)
• Bawang putih, cincang (3 siung)
• Kecap ikan (2 sdm)
• Gula pasir (½ sdt)

Bahan-bahan:

• Nasi putih (400 gram)
• Ikan asin jambal, dibakar dan disuwir (50 gram)
• Telur, kocok lepas (2 butir)
• Toge (100 gram)
• Minyak goreng

Langkah membuat:

1. Lumuri ayam dengan garam, lada bubuk, serta tepung maizena
2. Biarkan ayam yang sudah dilumuri bumbu selama 15 menit, lalu goreng sampai matang
3. Panaskan minyak, kemudian masukkan telur dan orak-arik
4. Masukkan toge dan masak sampai setengah matang, kemudian angkat
5. Sisihkan toge setengah matang dan telur orak-arik
6. Tumis bawang putih sampai harum
7. Tambahkan daun bawang serta ikan asin jambal
8. Masukkan nasi putih dan juga semua bumbu, kemudian aduk hingga merata
9. Campurkan toge setengah matang dan telur lalu aduk kembali
10. Angkat nasi goreng dan santap selagi hangat. 

Resep nasi goreng yang terakhir yaitu nasi goreng Thailand. Tidak hanya lezat, resep yang satu ini juga sehat karena mengandung toge yang baik untuk kesuburan Moms. Ikan jambal juga bisa menambah rasa gurih pada nasi goreng, lho. 

Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep nasi goreng di atas untuk disantap bersama keluarga di rumah.

Baca juga: Resep Sayur Asem yang Mudah dan Juga Lezat